Danisco xylitol finlandais 5kg BIOMUS

Le xylitol est un sucre. Sucre de bouleau Danisco Finlande 5000g Xylitol BIOMUS

Informations techniques sur les réactifs chimiques :

• Synonymes : Sucre de bouleau, (2R, 4S)-pentano-1,2,3,4,5-pentaol
• Genre : Propre
• Propreté : Propre
• Formule chimique : C₅H₁₂O₅
• Numéro CAS : 87-99-0
• Numéro CE : 201-788-0
• Poids net : 5000g

Exemples d'applications professionnelles dans différents secteurs :

• Industrie alimentaire : édulcorant : le xylitol, également connu sous le nom de sucre de bouleau, est utilisé dans l'industrie alimentaire comme substitut de sucre à faible teneur en calories. Il est utilisé dans une grande variété de produits tels que les bonbons, les chewing-gums, les produits de boulangerie et les boissons. Le xylitol a à peu près le même pouvoir sucrant que le sucre, mais il est moins calorique et a moins d'influence sur le taux de glycémie.
• Dentaire : Prophylaxie des caries : en dentisterie, le xylitol est utilisé dans les dentifrices, les bains de bouche et les gommes à mâcher. Il contribue à réduire la plaque dentaire, empêche la croissance des bactéries responsables des caries et favorise la reminéralisation de l'émail.
• Industrie pharmaceutique : fabrication de médicaments : Dans l'industrie pharmaceutique, le xylitol est utilisé comme excipient et édulcorant dans les médicaments, les préparations vitaminées et les sirops contre la toux. Il améliore le goût des médicaments et les rend plus agréables à prendre.
• Transformation des aliments : amélioration de la texture : dans la transformation des aliments, le xylitol est utilisé pour améliorer la texture et la durée de conservation des aliments. Il maintient les produits de boulangerie plus longtemps humides et empêche la cristallisation du sucre dans les confiseries.
• Produits pour diabétiques : Édulcorants adaptés aux diabétiques : le xylitol est souvent utilisé dans les produits destinés aux diabétiques, car il a moins d'impact sur le taux de glycémie. C'est un ingrédient populaire dans les aliments et les boissons sans sucre et adaptés aux diabétiques.
• Industrie cosmétique : produits de soins de la peau : Dans l'industrie cosmétique, le xylitol est utilisé comme hydratant et améliorateur de texture dans les produits de soin de la peau. Il aide à hydrater la peau et à améliorer la texture des crèmes et des lotions.
• Alimentation animale : produits sûrs pour les chiens : Alors que le xylitol est toxique pour de nombreux animaux, il est utilisé dans des produits spécifiques pour certains animaux domestiques qui n'ont pas de réactions négatives à son égard. Il est toutefois important de veiller à ce que le xylitol ne soit pas utilisé dans des produits destinés aux chiens, car il est hautement toxique pour eux.

Conditions de stockage recommandées :

Le xylitol doit être conservé dans un endroit sec et frais, loin de la lumière du soleil et de la chaleur. Il doit être conservé dans des récipients hermétiquement fermés, à l'abri de l'humidité et des substances chimiques. Le produit doit être conservé hors de portée des enfants et des animaux domestiques. L'emballage devrait comporter des marquages et des étiquettes appropriés pour avertir des risques et indiquer comment manipuler le produit en cas d'exposition.