LENTILLES ROUGES, BIOLOGIQUES (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS lentilles rouges* 100% (*ingrédient certifié biologique). DESCRIPTION Les lentilles rouges biologiques sont des lentilles brunes décortiquées. Grâce au décorticage, les lentilles rouges sont mieux absorbées par l’organisme. Les lentilles rouges ont tendance à être trop cuites, il est donc préférable de les utiliser en complément des soupes, des ragoûts et des collations épicées. MODE DE PRÉPARATION Cuire les lentilles préalablement rincées dans un rapport 1:2 (1 portion de lentilles pour 2 portions d'eau) pendant environ 25 minutes. Ajoutez du sel en fin de cuisson. VALEUR NUTRITIONNELLE DANS 100 g Valeur énergétique - 1597 kJ / 378 kcal Lipides - 2,2 g dont acides gras saturés - 0,4 g Glucides - 59 g dont sucres - 2,0 g Protéines - 25 g Sel - 0,02 g CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES Conserver au sec et au frais lieu. INFORMATION Le numéro à la fin du nom de la matière première détermine le numéro de la brigade Bio Planet chargée de conditionner cette matière première.