POIS CHICHES BIOLOGIQUES (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS pois chiches* 100% (*ingrédient certifié biologique) DESCRIPTION Les pois chiches biologiques sont parfaits pour toutes sortes de pâtes à l'huile d'olive et aux herbes fraîches, ainsi que pour les soupes, les ragoûts, les sauces et les salades. MÉTHODE DE PRÉPARATION Les pois chiches préalablement trempés et rincés pendant au moins 12 heures doivent être cuits dans de l'eau fraîche non salée pendant environ 60 minutes. Salez les pois chiches seulement en fin de cuisson. VALEUR NUTRITIONNELLE DANS 100 g Valeur énergétique - 1445 kJ / 343 kcal Lipides - 4,6 g, dont acides gras saturés - 0,6 g Glucides - 45 g, dont sucres - 11 g Fibres - 17 g Protéines - 22 g Sel - 0,06 g CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES Conserver dans un endroit sec et frais.